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湘菜学院
发布时间：2018-04-02 | 浏览次数： | 发布人：招生处

湘菜学院简介

 

序号 专业名称（专业方向）
 学制（年）
 专业特点

1
营养配餐
3		  
2 餐饮管理 3
 校企合作“订单班”培养专业
3 烹调工艺与营养 3 省级特色专业、省级湘菜人才培养基地
4 酒店管理 3 省教学试点改革专业，与北辰洲际酒店合作
5

西餐工艺

 3 培养较扎实的西餐专业理论知识和较实践操作能力及餐饮、食品加工生产和管理的高素质技能人才
6 食品检测技术 3 培养食品生产和质量控制、食品质量监督与管理、食品分析等加工生产和管理的高素质技能人才